Несмотря на пользу одних, отдаем предпочтение другим.

Что касается перепелиных яиц, то мы с супругой не решаемся их использовать. Как - то, единожды супруга брала ячейку таких яиц, какую - то кровь на скорлупе обнаружила, губкой отмывала. С такой хрупкой скорлупой делать все осторожно надо. Хоть многое говорится и пишется о их пользе, но большого ажиотажа в их употреблении у нашего населения не видать. Одни лишь разговоры о их пользе! По мне, чем крупнее яйца, тем лучше! Хоть страусиные подавайте!

Анастасия! ВЫ очень содержательно описали содержание перепелов. По сравнению с курицей такое содержание имеет свою специфику. И поэтому многие селяне, имеющие свое домовладение и участок идут по проторенному пути, а именно содержат куриц, индюков, гусей или уток. С ними все ясно с давних пор: чем кормить, где пасти.

К вопросу, что лучше домашние или магазинные яйца? Несомненно, домашние! Домашние, непосредственно свежие, я люблю кушать их в сыром виде: разбив в тарелку пару штук яиц и взболтав, а затем макать туда свежий деревенский хлеб. В городе такое не позволишь, у многих яиц примешивается вкус антибиотиков да боишься разных болезней типа птичьего гриппа или сальмонеллёза.