Здорово очень, и прикольно тут с черносливами...
Более 3 лет назад
Здорово очень, и прикольно тут с черносливами и терносливами. Как то читал аннотацию квадрату Малевича - звучи она так : в черную, черную ночь , негр ворует уголь, Наверно можно добавить : - и ест чернослив.
Чернослив и тернослив/ва, это разные ягоды и подвид разный, насколько я понимаю и знаю из того, что пробовал. Могу сказать, тернослив мне попадался двух видов:
1-й мелкий, круглый как шарик, размером, чуть больше ореха фундука в скорлупе (диаметром порядка 1.5 см). Не спелый если, то его есть вообще не возможно, кислятина вяжущая просто жуть, но если спелый, то вот тут совсем другое дело, вкуснятина, Но это ближе к заморозкам , но не в морозы.
2-й крупней, порядка 2.5 см , немного уже форма продолговатее слегка, но не как слива вытянутая, не спелый такая же кислятина, а спелый, конечно вкусный, но значительно уступает мелкому, можно сказать так ничего, пойдет,
Но это все не чернослив. Чернослив, это так и есть из названия черная слива, мне попадалась в живую, на кустах. размер примерно 4.0- 4.5 см длина - 2.5 см ширина, вот такая большая черная слива, вот это чернослив. Кожура толстая, мякоть жесткая, цвет как гудрон чернящий, запах у него какой то особенный не сливой пахнет, а каким то ароматом, как ванили что ли, как сушеным черносливом, но как то по другому. Вот именно этот сорт и сушат, У него сок желатиновый смоляной и при сушке не течет, а становится как смола, помните чернослив сушеный как выглядит.
Не знаю какие еще сорта есть черной сливы, наверно есть, но мне не попадались, возможно кому то другому попадались.
А обычная слива, она вкусняшка, но не сушится ни в какую, течет и становится как каша, пробовали по разному сушить, бесполезно. И тернослив пробовали сушить, не то.
Вот такие угольные шахты бывают, с неграми в черных халатах, только им запрещено улыбаться,
