Обзорный отзыв о ресторане восточной кухни "Тюбетейка"

Хочу написать о ресторане восточной кухни, в котором побывала в прошлом и позапрошлом году. Речь пойдет о ресторане «Тюбетейка».

Среди моих друзей есть массовик-затейник, который постоянно придумывает для своего окружения, походы в какие-то интересные места.

В этой компании поэтов, музыкантов, кого-то еще, оказался переводчик-иранист и гость из Ирана. Поэтому, мы решили пообщаться в ресторане с национальном колоритом.

Я, как только подошла к зданию ресторана, заметила архитектурную странность – очень маленькое здание вокруг входа, который был необычно расписан. Стиль не могу точно определить, так как напоминает и арт-деко, и восточные орнаменты, и испанскую майолику. В общем, этот вход заслуживает того, чтобы его рассматривать какое-то время.

Но мы идём дальше по мрачноватой лестнице с перилами, декорированными ковкой, вдоль обложенных камнем стен. Я думала из-за первоначальной интерьерной и экстерьерной мрачности и эклектичности, что увижу в самом ресторане что-то средневековое: кабана, жарящегося в камине, бородатых рыцарей вместо официантов, тяжелые низкие своды, освещаемые свечами. Уже даже средневековая музыка заиграла у меня в голове, пока я шла по лестнице. Но, к счастью, я зашла в само помещение ресторана и средневековый мираж рассеялся.

Что же там я увидела? Тяжелые своды и стрельчатые арки – действительно есть в интерьере, как и каменные стены и пол. Но никаких бородатых рыцарей и кабана на вертеле. Всё оказалось очень уютно, а реплики старины они не пугали, а придавали приятные пряные нотки атмосфере. Ниши в виде стрельчатых арок были украшены коврами, и настенными тарелками, в нишах-окнах расположились светильники, кальяны, пиалы, фонарики, напоминающие лампу Алладина – все такое декоративное и тонко выполненное, что хотелось рассматривать снова и снова.

В небольшом фонтане плавала одомашненная рыба. Очень много здесь резьбы по дереву, пышным кружевом создающей шарм восточной сказки. Декоративные тарелки, старинная утварь и кальяны делают ресторан похожим больше на музей, нежели на место принятия пищи.

Меня увидели друзья, занявшие дальний столик. Я им махнула рукой, что их вижу, и принялась все запечатлевать, услышав в свой адрес комментарий:
- А это Наташа, не обращайте внимания, она думает, что в музей пришла. Это - на долго.

Сделав фото, я направилась к нашему столу, на котором уже были разложены приборы и меню.

Сам же стол был деревянным и накрытым по-восточному пёстрой, полосатой скатертью. Я села на свободный стул и задумалась.
- Наташ, а ты чего не набрала «сладкую тарелку»?

Ну, в общем, подруга поняла, что я сладости даже не увидела, и подвела меня к ним чуть ли не за ручку. Перед походом мы договорились, что берем сладкую тарелку, так как это выгодно по цене, вкусно и хватит на весь вечер.
Я взяла приличную по размеру тарелку, подойдя к стойке с красиво разложенными сладостями.

- А все что угодно можно брать?
- Да, Наташ!
- Можно сколько угодно?
- Сколько поместится в тарелке. Посмотри, на моего мужа, он набрал три этажа сладостей.
- А цена не зависит от того, что я возьму?
- Нет.

Не веря своему счастью, что за тогдашние 335 рублей (сейчас нашла на сайте стоимость 395 рублей) можно набрать много сладостей, я принялась из плетёных корзиночек в свою тарелку, накладывать щипцами всякие вкусности. Что это было?

Сухофрукты: изюм, курага, финики, чернослив, сушеные бананы, сушеные ананасы, даже попался кумкват. Еще что-то было, но я не все идентифицировала.

Выпечка: маленькие пирожки с начинкой, маленькие рулеты, бисквитное пирожное, разные виды пахлавы.

Семечки и орехи: тыквенные, кедровые, грецкий орех, арахис, фундук, возможно миндаль.

Прочие сладости: мармелад, рахат-лукум, козинаки, пастила.

Очень приятного янтарного цвета был изюм, он был крупный, вкусный, без косточек. Финики были свежие и без излишков сахара, бананы показались жестковатыми, хорошо выглядела курага и по вкусу понравилась. Черносливина оказалась вполне нормальной. Вся выпечка произвела хорошее впечатление. Пахлава была сладкой без приторности, но я её все равно не смогла доесть и взяла с собой домой к утреннему чаю. Орешки были мной съедены в изрядном количестве и очень понравились. У грецкого ореха не было горечи, как если он старый. Больше всего мне понравился рахат-лукум красный и зелёный, посыпанный семечками. Он очень красиво выглядел и на вкус очень понравился и это были не маленькие кусочки, а очень приличные. Сказали, что меню может меняться и поэтому, посетив ресторан в следующий раз я застала несколько другой ассортимент. Во второй раз я больше всего в сладкую тарелку набрала именно рахат-лукума.

Также мы заказали несколько чайничков с чаем. Я пробовала какой-то зеленый. Он оказался приятного светлого цвета, прозрачный и без посторонних привкусов. Пили из красивых пиал с синим узором.
За вкушением сладостей и чая и неспешным обсуждением стереотипов и реалий восточной культуры, особенностей иранской поэзии и прозы, рассказов Али об Иране, мы не заметили, как прошло пара часов. Али разболтался и решил всем из собравшихся написать их имена на иранском языке фломастером. Официанты, одетые в полосатую под восточную одежду, ему даже где-то раздобыли листы бумаги.

Ярким моментом этого вечера стала девушка с саблями. Мы общались, и тут вдруг музыка громко заиграла, и к нашей компании вышла девушка в красивом голубом наряде, богато декорированном стразами и пайетками. Сначала она двигалась достаточно просто, а потом, положив саблю на бедро, продолжила танцевать, вращаясь по своей оси. Присела, поднялась всё еще с саблей на бедре и она у неё не упала. Потом она переместила саблю уже на голову и, как ни в чем не бывало, продолжила танцевать и перемещаться по залу. Сабля была на её голове рубящей стороной. Конечно, я понимаю, что сабля, скорее всего бутафорская, но каким же это надо обладать чувством баланса, чтобы такое суметь сделать!!! А еще у неё идеальное чувство такта, ведь все её движения совпадали с темпоритмом играющей барабанной музыки. Я сама занималась несколькими видами танцев и мысленно понимаю как это сложно, особенно некоторые элементы. В танце часто не до того, чтобы видеть, что вокруг происходит и улыбаться. Думаешь, как бы выполнить элемент. Но девушка улыбалась практически все время танца.

Однако, у нас вышел и конфликт, который был улажен руководством очень грамотно. Суть конфликта: Али и его друг заказали кальян. Его принесли, в зал, где расположилась наша компания. Однако этот зал оказался некурящим. Обслуживала новенькая девушка этого не учла. Али и остальные естественно не хотели из-за ошибки персонала собирать вещи и переселяться в другой зал. Администратор, понимая, что её человек совершил ошибку, предложила кальян за счёт заведения. Али и его другу в конце вечера пришлось переместиться в зал, где можно курить кальян.

На фасаде здания есть строки из произведения Александра Сергеевича. Эти строки из «Пиковой дамы». Само здание усадьба Строгановых. Предполагают, что образ престарелой графини был создан после посещения поэтом этого места.

Находится ресторан на одной из самых красивых улиц Нижнего Новгорода Рождественской, являющей собой концентрат исторических памятников и красивых видов.

А еще у них есть сайт, достаточно хорошо оформленный, на котором можно изучить меню и цены, ведь сладкая тарелка и чай, далеко не все, что можно там отведать.

Место мне и другим гостям из нашей компании очень понравилось интерьером, доброжелательностью персонала, вкусными сладостями, шоу-программой в виде танцев. Второй раз здесь побывав, я отведала уже не только чай и сладкую тарелку, но меня подсадили и на кальян.

Бывали ли Вы в подобных местах? Понравилось? Вам нравятся восточные сладости и интерьер?