Пока читала Вашу статью и любовалась фотографией...
Более 3 лет назад
Пока читала Вашу статью и любовалась фотографией, аж чуть слюной не захлебнулась. Выглядит очень аппетитно. И, хотя, я не люблю омлет, это блюдо я бы с удовольствием съела.
В моей семье диабет, к сожалению, есть у мамы. Причем, много лет она и не подозревала о своем диагнозе, сладкое уплетала только так, а потом не могла понять, почему же ей так плохо. Случайно сдав кровь (у неё вдруг сильно разболелось колено, и я записала ее к платному ортопеду), обнаружилось, что сахар у нее повышен, и весьма прилично. Сделали ещё контрольный замер - и врач вынесла вердикт - диабет. Пришлось пересмотреть весь рацион, убрать сладости и сесть на таблетки. Купили глюкометр, теперь мама сама может померить уровень сахара.
Но я бы не сказала, что она кардинально поменяла меню. Мама даже сладкое может съесть, если очень захочет. Но, конечно, понемногу, и потом обязательно проверит сахар.
Думаю, от Вашего специального рецепта она не откажется. Надо будет приготовить такую куриную грудку, тем более, что рецепт очень простой и доступный. А то, в основном, мамуля всё больше на гречку налегает. Да я и сама от такой красоты не откажусь. И вкусно, и, что самое главное, полезно. Так что большое Вам спасибо, Светлана, за рецепт.
