Подготавливаясь к осеннему сезону консервирования, соления, квашения овощей, по совету сестры я купила себе шинковочный нож для капусты.

Этим ножом можно чистить рыбу, для этого предназначено ребристое лезвие, есть на лезвии открывашка для банок с железными крышками, банки она открывает нормально. Но основное дело для которого был куплен этот нож – это красивая, аккуратно нашинкованная капуста.
С этой задачей шинковочный нож справился на ура, капуста получилась очень аккуратная, тоненькая соломка, практически одинаковая по длине и толщине. Деревянная ручка ножа удобно лежит в руке, одним движением получается два среза, поэтому капуста на заготовку нашинковалась очень быстро.
За 1,5 часа я в спокойном темпе нарезала сорокалитровый бочонок, морковь я сыпала понемногу между слоями капусты. Верхний слой всегда заканчиваю капустой.
В бочонок влезло семь кочанов капусты, примерно по 3,5 кг каждый, в общем за 1,5 часа с помощью этого ножа я нашинковала около 25 кг капусты.
Нож мне понравился, работать было удобно, быстро и главное результат меня устроил, я получила красиво нашинкованную капусточку, нож рекомендую!