Масло сыродавленное
Более 6 лет назад
Хочу познакомить тех, кто не знает, с таким продуктом, как сыродавленное растительное масло.
Задумываетесь ли вы, что растительное масло, которое мы привыкли покупать за 70 - 100 рублей/литр - это продукт жёсткой химической переработки? Привычные термины на бутылках: "рафинированное", "дезодорированное" - на самом деле означают, что масло получают путём экстрагирования, т.е. растворения гексаном (аналогом бензина), а затем очищения щелочами. Также при производстве данного масла применяются высокие температурные воздействия до 500-600 градусов. С помощью этого технологического процесса достигается увеличение прибыли производителя при минимуме вложений. Но для нас, потребителей, это ведёт к тому, что в масле не остаётся никаких полезных элементов. Некоторые эксперты говорят и о вреде такого продукта.
Кому интересна эта тема, могут легко найти информацию в интернете. Я же расскажу о масле, которое производится путем прессования, то есть надавливания на семечку. В компании Maslo_sirodavlennoe это делают только из цельного, экологически чистого сырья. Отжимают его под заказ в дубовой бочке, с помощью дубового пресса, без соприкосновения с металлическими деталями, для того чтобы избежать окисления масла. Также не допускается никакой, губительный для витаминов, нагрев.
После прессования масло переливают в предварительно пастеризованные стеклянные бутылки из тёмного стекла. Это делается для того, чтобы избежать воздействия солнечного света, который также способствует разрушению полезных веществ в масле. Кстати, масла холодного отжима, которые уже иногда можно встретить в отделах здорового питания, производятся металлическим оборудованием и разливаются в обычные незатемненные бутылки. Соответственно, пользы (а именно полезных жирных кислот) в таком масле меньше, чем в сыродавленном, но хотя бы вреда нет, как в обычном, массмаркетном.
Компания производит следующий ассортимент масел:
- льняное;
- тыквенное;
- из грецкого ореха;
-кунжутное (сезамовое);
- кедровое;
-миндальное;
-подсолнечное;
- конопляное;
Каждое из этих масел несёт свой набор питательных веществ и витаминов.
Например, тыквенное масло из семечек австрийской тыквы. Употребляя одну - две ложки этого масла в день в чистом виде, мы обеспечиваем себе детокс организма, профилактику от паразитов, источник витамина Е, цинка, фосфора, кальция, магния, селена. У тыквенного масла высокий антиоксидантный уровень и содержание зависит полезных жирных кислот, защищающих организм от окисления - действия свободных радикалов, являющихся главной причиной старения. И это масло с очень насыщенным вкусом и ароматом.
Подсолнечное сыродавленное масло. Содержит до 63% линолевой кислоты - она же Омега-6, Жирные кислоты этой группы важны для образования энергии (при обмене веществ), здоровья костей, кожи и волос. Здесь высокое содержание витамина Е - это природный антиоксидант, он же в народе известный как «витамин молодости». Лецитин, который является «строительным компонентом» клеток печени и головного мозга. Надеетесь ли вы всё это получить из обычного магазинного масла? И не надейтесь.
Сыродавленные масла очень положительно влияют на здоровье. Они способны обеспечить профилактику атеросклероза, заболеваний женской сферы, укрепляют ногти, волосы, зубную эмаль, регулируют деятельность нервной системы.
Хранить сыродавленное масло необходимо в холодильнике. Срок его годности в запечатанном виде до полугода, после открытия содержимое бутылочки нужно употребить в течении одного-двух месяцев. Но это совсем нетрудно, так как это масло вкусное. Даже льняное))) Присмотритесь к сыродавленному маслу. Ведь тот, кто экономит на еде, тратится на лекарства.
