К такому образу жизни нужно относиться с осторожностью...

К такому образу жизни нужно относиться с осторожностью, ответственно, а также знать и соблюдать основные правила, чтобы вегетарианская система питания действительно служила на благо здоровья, а не уничтожала его. Если неправильно сбалансировать питание и упустить жизненно-важные компоненты при вегетарианском образе жизни, то это приведет к опасным последствиям. Очень часто у вегетарианце возникает дефицит железа, кальция, белка, жирных кислот омега-3, цинка, витаминов D и B12. Хотя кальций, медь, железо и цинк можно получить из растительных продуктов, их усвояемость может быть весьма низкой. В сбалансированном правильном рационе всего должно быть в меру.

Есть еще, правда, не доказанный факт. Если взять Индию - она имеет самые высокие показатели приверженцев вегетарианской диеты, но продолжительность жизни у них в среднем 63 года. А вот жители северных стран, где овощи доступны в меньшей мере и основной пищей является мясо, живут в среднем 75 лет. Еще яркий пример - Грузия: жители этой страны являются большими почитателями мясных продуктов и в то же время Грузия славится долгожителями.