Кефирная диета — польза и вред
Более 3 лет назад
Кефирную диету часто рекомендуют для похудения, улучшения обмена веществ и в качестве спортивного питания. Действительно, кефир это полезный продукт питания, он улучшает пищеварение благодаря содержанию кефирного грибка и бактерий-пробиотиков, нормализующих состав кишечной микрофлоры.
В литре кефира содержится суточная норма кальция, что очень полезно для костной ткани, сердечной деятельности и здоровых мышц. В нем много полноценного легкоусвояемого молочного белка, витаминов и минералов, молочной кислоты, которая нормализует внутреннюю среду организма и борется с различными инфекциями.
Однако не все так просто... В некоторых случаях употребление кефира вместо пользы может даже принести вред. Самое очевидное — не стоит пить стакан кефира на ночь. Все, наверно, знают о рекомендации не есть после 18 часов, надо дать возможность отдохнуть ночью нашему желудку и кишечнику. Ночью наш организм отдыхает и восстанавливается.
Если выпить стакан кефира на ночь, наш желудочно-кишечный тракт будет всю ночь переваривать этот кефир, ведь там много белка и других составляющих. Выпитый на ночь стакан кефира будет провоцировать газообразование в кишечнике и даже может вызвать диарею, а проснувшись утром, вы можете почувствовать тяжесть в желудке, тошноту и прочие неприятные ощущения...
На кефирной диете можно, но сложно похудеть, потому что она довольно однообразна и калорийна, в ней не хватает пищевых волокон и прочих полезных веществ, которые организм получает при разнообразном питании. Кислая среда кефира будет стимулировать аппетит и препятствовать соблюдению диеты, вы будете голодные и недовольные. По окончании "разгрузочного дня" вы очень быстро "наверстаете упущенное", и злополучные скинутые килограммы вернутся обратно.
Лучше практиковать диету с ограничением сахара, белого хлеба, макарон и картошки, чем заставлять себя пить один кефир, который может вызвать изжогу.
Обезжиренный кефир не несет особой пользы, ведь молочный жир очень полезен и нужен нашему организму — для построения мембран клеток, функционирования нервной системы, также жир нужен нашему организму для усвоения из пищи жирорастворимых витаминов — А, Е, Д, для синтеза в организме стероидных гормонов (коры надпочечников и половых гормонов).
Также существует непереносимость молочных продуктов — нехватка в организме ферментов для их расщепления, в этом случае кефир может вызвать газообразование и прочие неприятности...Также у людей , страдающих гастритами с повышенной кислотностью, язвой желудка, кефир может вызвать обострение заболевания — боли в желудке, изжогу и т. д.
Кефир лучше употреблять свежим, не допускать его длительного хранения, перекисания, иначе его полезные свойства значительно снижаются, он может вызвать запор. Поэтому перед тем как сесть на кефирную диету, нужно убедиться в отсутствии медицинских противопоказаний, употреблять кефир лучше в первой половине дня, не более 1-2 стаканов в день, и выбирать свежий кефир хорошего качества от местных производителей. Будьте здоровы !
Как всё меняется. Ещё не так давно традицией было пить кисломолочные продукты перед сном. И я поступала также и выпиваю иногда стакан кефира. Однако заметила, что после этого начинаются проблемы со сном и вздутием живота. Но этот момент пропускала. Считала все пьют кефир на ночь и даже во многих сериалах видела этот напиток, обязательный перед сном.
А сегодня уже идут дебаты об этой привычке, которая может негативно сказаться на здоровье. И даже врачи это подтверждают, что кисломолочные продукты - это сахар. Он поднимает не уровень глюкозы, а инсулин. Вдобавок ещё растёт уровень стресса. Ну что ж. Будем изменять свои привычки. Спасибо за полезную информацию.
И мне вспоминается, как нас в пионерском лагере уже после ужина водили в столовую на стакан кефира!!!
Сейчас такой кефир, что от любого толку мало. Пью его редко, не люблю. Но одно время вынужденно худела на кефире, удалось сбросить лишние килограммы за пару недель.
благодарю за интерес к моей статье )
У меня коллега сидела на кефирной диете. Причем, это были не отдельные разгрузочные дни, в вообще - кефир и фрукты. Мы всё удивлялись, как она может столько этих продуктов поглощать, ведь от такого сочетания "взлететь" можно. И ей действительно удалось тогда похудеть, килограммов на 30 точно. Но потом килограммы вернулись, а здоровье было испорчено окончательно. Появились проблемы прежде всего с жкт, а потом как снежный ком. Так и лечит что-нибудь уже много лет.
Так что прежде чем садиться на любую диету, и на кефирную в том числе, надо подумать, чтобы себе не навредить.
У нас нет нужды в диетах для похудания. А вот кефир мы любим. Но пьем его за пару часов до ужина, когда я прихожу с работы, в качестве перекуса.
