Свити, вкусный и полезный фрукт.
Более 6 лет назад
Доброго всем дня ! Сегодня хотелось бы поделиться впечатлениями от фрукта под названием свити. Я очень люблю цитрусовые, но с таким вкусным и полезным фруктом познакомилась не так давно. Теперь это моя новая любовь.
Свити, он же оробланко, он же помелит — это сорт цитрусовых, который был выведен из традиционного гибрида помело с белым грейпфрутом с целью сделать последний слаще. По размерам свити меньше, чем помело, а по вкусу – слаще, чем грейпфрут.
Сорт был выведен еще в 70-е годы прошлого века в США (в лаборатории Калифорнийского университета в Риверсайде). Патент на него был получен в 1981 году.
Размер плодов достигает отметки в десять сантиметров и выше. Они имеют достаточно толстый слой кожуры салатового цвета.
Когда я принесла свити домой, помыла, помыла и разрезала на половинки, от него пошёл необыкновенный аромат, сразу же захотелось его съесть. Вкус не разачаровал, он очень приятный, насыщенный, горечь почти не ощущается.
Как выбрать спелый свити фрукт
Не бойтесь понюхать продукт перед покупкой. Он должен обладать приятным, насыщенным и сильным ароматом.
Осмотрите внимательно фрукт,в идеале на нем не должно быть ни царапин, ни помятостей или каких либо других повреждений.
Возьмите свити в одну ладонь. Если ощущаете тяжесть, значит плод свежий. Вам легко удержать его в одной руке? Возможно перед вами уже давно залежавшийся товар.
Надавите на кожуру подушечками пальцев. Форма должна достаточно быстро восстанавливаться. Если же этого не происходит, это некачественный замороженный фрукт, в котором больше не содержится ни витаминов, ни других полезных веществ.
Если поверхность на ощупь гладкая, а на вид матовая и блестит — этот фрукт подвергался обработке химикатами. Не следует его приобретать для дальнейшего употребления.
Чем полезен фрукт свити, состав
Фрукт, который испанцы называют белым золотом, содержит около 80% воды. Этим объясняется его низкая калорийность. Так, 100 грамм продукта содержит всего 60 килокалорий. Также данный плод является просто кладезем витаминов. Более того, в нем находится большое количество минералов. Свити отличается высоким содержанием магния, натрия, фосфора, кальция и калия.
Свити является прекрасным антиоксидантом. Он выводит шлаки и токсины из организма. Ему под силу наладить процессы метаболизма. Также этот плод способен бороться с воздействием свободных радикалов, замедляя старение клеток. Помелит содержащийся в плодах снижает уровень холестерина и сахара в крови, нормализует артериальное давление.
Благодаря высокому содержанию витамина С, свити способен полностью удовлетворять ежедневную потребность организма в данном витамине. Он способен улучшить состояние иммунной системы человека, а также используется для борьбы с различными инфекциями. Чай с использованием мелко нарезанной кожуры данного плода, может стать замечательным средством для борьбы с простудными заболеваниями. Не говоря уже о том, что это очень вкусная профилактика и защита во время эпидемии гриппа.
В кожуре свити содержится большое количество природного эфирного масла. Это масло является природным антидепрессантом. Просто добавьте кожуру этих плодов в ванну, и уже после ее принятия вы сможете почувствовать прилив энергии и сил, а ваша кожа станет более свежей и приобретет шелковистость.
Вред и противопоказания к употреблению свити
Существуют некоторые рекомендации и противопоказания, касающиеся употребления данного фрукта в пищу.
Не стоит употреблять более 800 грамм мякоти в день. В этом случае может случится передозировка витамина С. Это, в свою очередь, может вызвать ряд побочных реакций. Тошнота и рвота, головокружение, головная боль.
Людям, склонным к аллергии, следует соблюдать осторожность. Аллергическая реакция может наблюдаться уже на стадии очищения свити от кожуры. Но даже при отсутствии ее появления, не следует спешить съедать весь плод за раз. Впервые попробуйте съесть лишь одну долю, а при отсутствии аллергической реакции, можете попробовать постепенно увеличивать порцию.
Употребление цитрусовых фруктов противопоказано людям, имеющим такие проблемы с желудочно-кишечным трактом, как язва желудка, гастрит, острая фаза кишечных заболеваний. Также следует воздержаться от данного лакомства тем, кто имеет проблемы с почками или мочевым пузырем.
Свити для похудения
Данный фрукт содержит минимальное количество калорий. Именно по этой причине его употребление рекомендуется тем, кто находится на жесткой диете. В нем мало углеводов, а также присутствуют ферменты, которые расщепляют жир.
Свити помогает наладить обмен веществ, а также почистить кишечник. Если же проблем с метаболизмом нет — то и кожа имеет здоровый вид, и фигура способна долго сохранять свои идеальные формы.
Как очистить и приготовить свити
Для начала свити фрукт необходимо промыть. Как было уже указано выше, на нем может содержаться слой воска. По этой причине следует не просто слегка ополоснуть, но тщательно очистить щеткой или специальной губкой.
Сделайте от четырех до шести неглубоких надрезов по окружности плода свити. Так, словно разрезаете на дольки. Однако не входите ножом глубоко, чтобы оставить мякоть целой и неповрежденной. Теперь можно легко снять кожуру и наслаждаться сочной мякотью.
Кстати, помимо употребления в чистом виде, вкусную сочную мякоть можно использовать для приготовления различных блюд из мяса, птицы, грибов и морепродуктов. Также допускается приготовление сока, мармелада, цукатов, различных джемов и варенья.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЦУКАТЫ ИЗ СВИТИ
Цукаты готовят из кожуры цитруса с добавлением сахарного сиропа. Кожуру следует очистить от мякоти и нарезать на мелкие кусочки. Далее залить водой и поместить на трое суток, периодически меняя воду. Через трое суток в сахарный сироп добавляют кожуру и настаивают около трех часов. Через три часа сироп с кожурой ставят на медленный огонь, доводят до кипения и кипятят около пяти минут. Цукаты готовы.
Надеюсь отзыв будет полезен таким же любителям цитрусовых, каким являюсь я.
А какие фрукты нравятся Вам ?
Интересный фрукт вы описали в своём отзыве. Я лично такой фрукт не встречала, и никогда его не употреблял. Хороший фрукт, который поддерживает иммунную систему, а также просто красиво выглядит. Интересно было бы попробовать такой продукт, кстати, интересно сколько он стоит. Ещё я заметила, что у него большое белое пространство между шкуркой и самим цитрусом. Кстати, очень хорошо то, что в продукте не чувствуется горечь, которая есть у такого интересного цитруса, как помело.
Здравствуйте! Я люблю дыни и больше ягоды, такие как арбуз, черешня и малина. Чувствуется у вас какой-то опыт в фотографировании или вы просто к написанию отзыва подошли с душой))). Похвально и содержательно. Интересный фрукт, который я видела в продаже, но не пробовала ни разу. Все-таки свити полезен, но имеет мало таковых свойств. Представить сложновато вкус. Помело не пробовала. Выглядит фрукт необычно, а толстая корка напоминает кокос и почему ее столько много? Спасибо.
Татьяна вы просто мастер в написании подобных шедевров.)) Любите дыни? Хорошо. Арбузы, черешни? Прекрасно. С удовольствием бы вас угостил. Так еще и в душе разбираетесь. Просто завидую вашей бескорыстности, доброте и человеколюбию.)) Кстати, как глаголит эта же википедия, в помело, слишком много «отходов» и толстая корка. Плоды свити остаются зелёными даже после полного созревания. На счет "похудения", милая Ирина, вы ведь сами написали, что в в этом плоде много зависимостей и они связаны с аллергической реакцией. Не употребляйте этот продукт, пожалуйста. Вы для нас очень ценны.)) Спасибо за интересную инфу. Здоровья вам и радуйте нас дальше своими очаровательными, предметными, взглядами.
Я очень большая любительница цитрусовых, Всегда жду с нетерпением сезона, чтобы насладится любимым фруктом, под названием помело, но про свити слышу впервые. У нас таких фруктов днем с огнем не найдёшь, но читая вашу статью слюньки так и потекли. Представила нежный аромат и вкус этого фрукта, как жаль что у нас такие фрукты не растут и в продаже к сожалению тоже нет. Остаётся наслаждаться любимым фруктом помело и представлять, что где-то есть его меньший братец под названием Свити.
Ирина, добрый день! Благодарю Вас за такой вкусный отзыв! Прочитала, и сразу почувствовала во рту его многовкусие! Подобный фрукт я пробовала в Тайланде, но я не уверена точно, что это был Свити. Так же из подобного цитрусового я пробовала в Тайланде салат: дольки Свити ( или помело, морепродукты ( кальмары, креветки и т.д., орешки, и вкусный соус). Дома я приготовила этот салат из того, что есть на нашем рынке : дольки помело, креветки, вкусный сыр, кедровые орешки, и заправка из соуса - оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус. Попробуйте, это обалденно вкусно!))
Ох, Ирина, аж слюнки потекли. Спасибо за ещё один интереснейший "фруктовый" отзыв! Не слышала о таком товарище никогда, хоть и пробовала его родственика помело. Обожаю цитрусовые, теперь буду присматриваться в овощно - фруктовых отделах в поисках. Чудесная статья получилась, очень познавательная и содержательная, даже про состав красавца не забыли , пользу, противопоказания и рецепт. Будем с нетерпением ждать Ваших новых (без преувеличения) шедевров. Вдохновения Вам !
Никогда не слышал о таком продукте как СВИТИ. По фотографии подумал что это типа разновидности лимона. У нас в магазинах не встречал. Скорее всего где то в странах ЮВА можно приобрести и попробовать. Интересны такие отзывы о малоизвестных проектах.
Ирина, прочитала ваш отзыв, захотела полакомиться этим фруктом. Теперь только остается его найти, потому что он не так распространен. Во всяком случае, его не продают в каждом магазине, как хлеб. Еще интересен момент, можно ли его употреблять маленьким детям и с какого возраста? Я так понимаю, что свити это просто кладезь полезных витаминов, как раз впору в сезон простудных заболеваний, да и хочется попробовать что то новенькое и очень вкусненькое. Вот надеюсь еще, что от него не будет аллергии
На фрукте такая толстая кожура и ароматная, полезная к тому же, что выбросить жалко, конечно, нужно готовить цукаты, или тереть на терке и добавлять в выпечку) Либо так заморозить, и потереть потом, когда надумаете печь, варить варенье и даже заваривать чай.
Говорят, горечь в таких фруктах содержится в пленочке и белой перемычке, надо все это снимать и есть "капельки".
Смешно, но я покупала свити, грейпфрукт, лимон и апельсин, мандарин, помело, но - лайм лично не покупала!) Вот он у меня на заметке))
Фрукт под названием Свити я еще ни разу в жизни не ела. Он по виду очень похож на лайм, конечно же из семейства цитрусовых. Похож прямо на гибрид, как грейпфрут или помело. Но сейчас с каждым годом появляется очень много диковиных фруктов выращенных на экзотических странах. Надо поискать на просторах интернета этот фрукт, заказать и обязательно попробовать на вкус. Но вот конечно у фрукта, как я успела заметить по фотографии достаточно толстая кожура, что конечно же плохо.
Красивый и полезный цитрусовый отзыв, пахнет апельсином, мандарином и лаймом. Не знала, что Свити столько полезный и в нем так много витаминов. Получается и можно цукаты готовить из кожуры.
Можно сказать ничего и не знала о фрукте, только пробовала новинку как уникальный, экзотический цитрус.
Свити вкусный фрукт. По вкусу лучше, чем помело. Сладкий вкус и насыщенный аромат, правда, сделали свити слаще чем грейпфрут, но этот фрукт много не съесть. Просто или не привыкли, или по вкусу пока не опередил других цитрусовых плодов.
Прикольненько)) Кисленько)) Впервые читаю о СВИТИ. Кожура действительно очень толстая. Способы применения кожуры тоже понравились. Я рада, что кожуру можно использовать, а не выбрасывать. Увы, у нас не продают такой фрукт.
Похвально, что фрукт получился более сладким. Сотрудники лаборатории Калифорнийского университета постарались на славу.
Отзыв понравился, написан с большим количеством информации. Я получила массу удовольствия пока читала его.
Я люблю черешню, бананы, нектарин и арбуз :)
Я не знала, что есть фрукт свити. У нас видела в продаже помело, грейпфрут, а вот гибрид из этих цитрусовых не видела.
Наверное, мне понравится этот фрукт. Я люблю сладкие цитрусовые. Понравился тот момент, что фрукт можно полностью использовать. Я бы кожурку в чай добавляла, аромат получается обалденный.
С виду свити очень похож на помело. Даже чистится подобным образом.
Учту ваши советы, как правильно выбрать данный фрукт.
Кроме цитрусовых, я стараюсь покупать все сезонные ягоды и фрукты, хотя бы по-маленьку. В зависимости от цен, каких-то фруктов покупаем больше и чаще, а каких-то меньше.
